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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、餐飲酒店管理、廚師培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：主要教學(xué)淮陽菜，特色燒菜，碳鍋雞，酸菜魚，毛血旺，地鍋雞，水煮肉片辣子雞，松鼠魚，梅干菜扣肉，燒紅肥腸，紅燒大蝦，泡椒鳳爪，京醬肉絲，農(nóng)家小炒肉等等300多道特色菜供你挑選，海鮮大咖，中咖，小咖，紅油涼菜涼拌拉皮，涼拌腐竹等等100多道涼菜系列，炒面炒飯，炒河粉，砂鍋粉，四川火鍋等等，煲仔飯，石鍋拌飯，叫花雞，娃娃魚，干嘣雞等等

淮安

19年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：曾任廣州滿記甜品連鎖店店長(zhǎng)，貢茶廣州總部研發(fā)總管，許留山（香港）華南地區(qū)培訓(xùn)督導(dǎo)，在臺(tái)式飲品及港式甜品方面有10余年經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)具備豐富的店面運(yùn)營管理，擅長(zhǎng)研發(fā)制作創(chuàng)意飲品甜品。

上海

20年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：從事烘焙行業(yè)多年，獲得國家認(rèn)證高級(jí)西點(diǎn)師， 代表北京義利面包廠參加過世界披薩精英挑戰(zhàn)賽

唐山

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：2009年，楊師傅來到北京品味軒任教，在課堂上留下了閃光的“足跡”。 楊師傅在韓式料理中頗有建樹，目前主授韓餐教學(xué)及主食面點(diǎn)系列，楊師傅有她獨(dú)特的方法。在教學(xué)上，楊師傅因材施教、深入淺出，教學(xué)氛圍輕松、活潑，對(duì)于接受能力弱的同學(xué)總是不厭其煩地手把手指導(dǎo)，同時(shí)還注重調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性，確保每一位學(xué)生每堂課都能聽得懂，都能熟練操作、都能立馬消化。

北京

21年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、中式烹飪培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：河南省食文化研究會(huì)餐飲專家委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，食在中原健康行調(diào)研員，調(diào)研員證書編號(hào)201512010006。當(dāng)代著名書法家！1961年出生于河南駐馬店西平。1980年28軍82師炮團(tuán)指揮連炊事班班長(zhǎng)，從廚35年歷任河南省豫菜文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。河南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)大河健康報(bào)首席健康顧問,中國烹飪大師,國家高級(jí)技師,嵩陽飯店餐飲總監(jiān)，國家中式烹調(diào)師高級(jí)考評(píng)員。曾在河南電視臺(tái)、廚王爭(zhēng)霸賽專家評(píng)委，在中央電視臺(tái)激情創(chuàng)業(yè)欄目特邀嘉賓,受到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng),擅長(zhǎng)餐飲策劃,餐飲運(yùn)行,連鎖餐飲管理,會(huì)員代表大會(huì)上當(dāng)選為常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼鄭州長(zhǎng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)校技術(shù)總監(jiān)。

鄭州

41年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、調(diào)酒師培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：英·花雙修調(diào)酒師；曾獲校專業(yè)花式比賽一屆亞軍兩屆季軍；曾授蘇荷“吧臺(tái)藝人”；曾任合縱集團(tuán)華北片區(qū)胡桃里多個(gè)門店吧臺(tái)總監(jiān)；任品咖音樂酒館店長(zhǎng)；曾任SPAC Pluc 昆明、珠海等店；調(diào)酒師兼吧臺(tái)經(jīng)理；云南昆明博峰紅酒有限公司創(chuàng)始人；

昆明

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餐飲培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：1989年畢業(yè)于成都商業(yè)局專業(yè)技術(shù)學(xué)校面點(diǎn)專業(yè)，成都大酒店面點(diǎn)主管_廣漢姜豐速凍食品廠廠長(zhǎng)_新蜀聯(lián)大酒店技術(shù)總監(jiān)_國家一級(jí)面點(diǎn)師；

成都

35年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：職稱：技工學(xué)校教師-助理講師；履歷：1.**15年 食品科學(xué)與工程專業(yè) 本科畢業(yè)；2.**16年 莊河市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 理化科檢驗(yàn)員；3.**17年王森學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí) ；4.**18年至今，入職王森教育集團(tuán)擔(dān)任甜品教師；5.國家認(rèn)證 中等職業(yè)學(xué)校教師資格證（西餐烹飪，食品生物與工藝） ；6.國家認(rèn)證 高級(jí)健康管理師；7.國家認(rèn)證 西式面點(diǎn)師考評(píng)員；8.國家認(rèn)證 西式面點(diǎn)師二級(jí)技師；9.國家認(rèn)證 高級(jí)糕點(diǎn)面包烘焙工 ；10.國家認(rèn)證 高級(jí)公共營養(yǎng)師；11.國家認(rèn)證 高級(jí)營養(yǎng)配餐員；12***21年至今在抖音，小紅書，視頻號(hào)，今日頭條等多平臺(tái)注冊(cè)“王森學(xué)校耿老師”“耿小姐的甜品鋪”等賬號(hào)，累計(jì)積累粉絲6w+；13.烘焙世家，5歲學(xué)習(xí)烘焙，父母為高級(jí)烘焙師；榮譽(yù)：1.江蘇省酒店行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽 一等獎(jiǎng)；2.江蘇省“技術(shù)能手” 稱號(hào)；3.王森學(xué)校年度十大杰出青年匠才；4.實(shí)用新型專利證書一項(xiàng)；執(zhí)教時(shí)長(zhǎng)：6年；擅長(zhǎng)：法式西點(diǎn)，常溫烘焙，裱花，中式面點(diǎn)，拉糖翻糖造型；

上海

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餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)

簡(jiǎn)介： 郭春俤精通日本菜、韓國菜，從事烹飪教學(xué)工作十幾年，不僅熱菜才藝精湛，而且對(duì)于雕刻技藝也有極深的造詣，他善于探索，勇于創(chuàng)新，在自身的勤奮努力下，終究成為一名多才多藝的烹壇老師。 于1989年五月在廣東省“新長(zhǎng)征杯”烹飪技能大賽中被廣東省勞動(dòng)廳授予“新長(zhǎng)征技術(shù)能手”稱號(hào)，一九九二年三月留學(xué)日本，在東京上野大飯店舉行中華料理競(jìng)賽中，榮獲“中華料理師”稱號(hào)，一九九五年十一月回國，一九九六年三月榮獲廣東省“春燕杯”烹飪技術(shù)大賽一等獎(jiǎng)，二OO四年在福州市廚藝大賽獲一等獎(jiǎng)，現(xiàn)任我校高級(jí)教師。

福州

24年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：姜師傅，一位從事面點(diǎn)教學(xué)20多年的山東老大姐，目前授主食面點(diǎn)課程?！拔沂且幻魇趁纥c(diǎn)師傅，我會(huì)一如既往的秉承‘愛與責(zé)任’的教育方針、教好學(xué)生就是我的責(zé)任，讓學(xué)子們有所作為就是我神圣的使命?！边@就是姜師傅，一名平凡而不平庸的面點(diǎn)師傅。

北京

31年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：國內(nèi)知名學(xué)校進(jìn)修深造咖啡制作技術(shù)；現(xiàn)任太陽鳥烘焙培訓(xùn)咖啡課程高級(jí)導(dǎo)師；；擁有專業(yè)的咖啡技術(shù)知識(shí)、咖啡技術(shù)以及豐富的業(yè)內(nèi)資源能給予學(xué)員國際上先進(jìn)的咖啡技術(shù)、咖啡經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)；幫助學(xué)員掌握國際上專業(yè)先進(jìn)咖啡技術(shù)成功教授上千名學(xué)員掌握咖啡技術(shù)；是廣大學(xué)員非常贊賞和信任的高級(jí)咖啡導(dǎo)師；榮譽(yù)國內(nèi)大型烘焙品牌的咖啡技術(shù)主管；榮獲wbc大賽“咖啡拉花技術(shù)大賽”冠軍；榮獲國內(nèi)咖啡大賽“職業(yè)技術(shù)能手”稱號(hào)；成功指導(dǎo)上千名學(xué)員掌握咖啡技術(shù)；成功指導(dǎo)數(shù)百家實(shí)體店鋪咖啡產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)。；

成都

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：履歷國內(nèi)知名學(xué)校進(jìn)修深造西點(diǎn)烘焙成曾任職于成都岷山飯店廚師；曾任職于都江堰安德魯森裱花間主管；曾創(chuàng)立絲麥烘焙工作室；現(xiàn)任太陽鳥烘焙培訓(xùn)私房西點(diǎn)課程高級(jí)導(dǎo)師、法式甜品創(chuàng)意研發(fā)導(dǎo)師；擁有專業(yè)的西點(diǎn)技術(shù)知識(shí)、法式甜品技術(shù)以及豐富的業(yè)內(nèi)資源；能給予學(xué)員國際上先進(jìn)的西點(diǎn)技術(shù)、法式甜品經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)；幫助學(xué)員掌握國際上專業(yè)先進(jìn)的西點(diǎn)烘焙技術(shù)和法式甜品技術(shù)；成功教授上千名學(xué)員掌握西點(diǎn)花技術(shù)、法式甜品技術(shù)；是廣大學(xué)員非常贊賞和信任的高級(jí)西點(diǎn)導(dǎo)師/法式甜品創(chuàng)意研發(fā)導(dǎo)師；菜譽(yù)國內(nèi)大型烘焙品牌的裱花技術(shù)主管；榮獲國內(nèi)烘焙大賽“西點(diǎn)技術(shù)大獎(jiǎng)榮獲國內(nèi)烘焙大賽“職業(yè)技術(shù)能手”稱號(hào)；成功指導(dǎo)上千名學(xué)員掌握西點(diǎn)技術(shù)；成功指導(dǎo)數(shù)百家實(shí)體店鋪西點(diǎn)產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)。；

成都

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：履歷國內(nèi)知名蛋糕裱花師；曾任好利來裱花車間主任，天府喜來登餅房裱花研發(fā)部經(jīng)理。；熊貓不走蛋糕連鎖裱花技術(shù)總監(jiān)等職。現(xiàn)任太陽鳥培訓(xùn)學(xué)校裱花技術(shù)老師。榮譽(yù)曾獲得“雪貝杯”全國裱花創(chuàng)意大賽冠軍。好利來“技術(shù)裱花能手”等稱號(hào)成功教導(dǎo)近千名學(xué)員成功成為優(yōu)秀的蛋糕裱花師。

成都

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：履歷國內(nèi)知名學(xué)校進(jìn)修深造西點(diǎn)烘焙；現(xiàn)任太陽鳥烘焙培訓(xùn)學(xué)校奶油裱花高級(jí)導(dǎo)師私房面包創(chuàng)意研發(fā)導(dǎo)師；擁有專業(yè)的裱花技術(shù)知識(shí)、私房面包技術(shù)以及豐富的業(yè)內(nèi)資源；能給予學(xué)員國際上的裱花技術(shù)、私房面包經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)；幫助學(xué)員掌握國際上專業(yè)先進(jìn)的奶油裱花烘焙技術(shù)和私房面包技術(shù)；成功教授上千名學(xué)員掌握奶油裱花技術(shù)、私房面包技術(shù)；是廣大學(xué)員非常贊賞和信任的高級(jí)奶油裱花導(dǎo)師/私房面包創(chuàng)意研發(fā)導(dǎo)師；榮譽(yù)國內(nèi)大型烘焙品牌的奶油裱花技術(shù)主管；榮獲國內(nèi)烘焙大賽“西點(diǎn)技術(shù)大獎(jiǎng)榮獲國內(nèi)烘焙大賽“職業(yè)技術(shù)能手”稱號(hào)；；成功指導(dǎo)上千名學(xué)員掌握奶油裱花技術(shù)；成功指導(dǎo)數(shù)百家實(shí)體店鋪面包產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)；

成都

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：2011年至2013年 武漢仟吉2013年至2015年 武漢理工大學(xué)美欣西點(diǎn)2015年至2017年武漢八布工坊2017年5至2018年8月 南京朗昇希爾頓酒店2018年8至2020年1月 武漢摩點(diǎn)蛋糕2020年3至2021年1月 武漢糖澀吐司專營店擅長(zhǎng)各式面包和西點(diǎn)制作。

宜昌

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餐飲培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：201********7.04宜昌匯恩咖啡商貿(mào)有限公司業(yè)務(wù)主管、201***********1sky咖啡店店長(zhǎng)、201********0.10何旗味餐飲服務(wù)有限公司咖啡培訓(xùn)講師。20****2-至今歐米奇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)?？Х扰嘤?xùn)師。專業(yè)證書：Q-Grader國際咖啡品鑒師、SCA初、中級(jí)沖煮咖啡師、SCI咖啡師。職業(yè)特點(diǎn)：擅長(zhǎng)意式咖啡拉花、手沖咖啡、咖啡品鑒。擅長(zhǎng)開店服務(wù)指導(dǎo)、商家培訓(xùn)、店面經(jīng)營管理、咖啡飲品研發(fā)、職業(yè)咖啡師技能培訓(xùn)、吧臺(tái)師培訓(xùn)。

宜昌

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：2015.02-2018.08武漢菁匠有限公司翻糖師201********0.06深圳sissi cake培訓(xùn)學(xué)校講師20****7-至今歐米奇西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校翻糖講師擅長(zhǎng):翻糖英式糖花，翻糖糖霜餅干，翻糖人偶

宜昌

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：2012年-2013年任華美達(dá)大酒店餅房西點(diǎn)主管2013年-2014年任黃金壹號(hào)游輪餅房西點(diǎn)主廚2014年-2016年任軟糖西點(diǎn)工作室總廚2016年-2017年任武漢尚承職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校高級(jí)西點(diǎn)教師現(xiàn)任宜昌歐米奇西點(diǎn)烘焙學(xué)校高級(jí)西點(diǎn)講師擅長(zhǎng)：精通各類甜品烘焙產(chǎn)品，法式西點(diǎn)，巧克力糖果等產(chǎn)品制作與研發(fā)

宜昌

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餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：工作經(jīng)歷：1、2004年7月－2007年4月廣州長(zhǎng)隆酒店擔(dān)任西餐廳廚師；2、2007年4月－2007年10月廣州香格里拉酒店擔(dān)任西餐廳廚師；3、2007年11月－2010年10月澳門美高梅酒店擔(dān)任廚師；4、2011年2月－2020年10月澳門銀河酒店擔(dān)任廚師主管；個(gè)人擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)西式簡(jiǎn)餐，健康沙拉及醬汁制作。技能證書：2006獲西式中級(jí)烹調(diào)師

珠海

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：工作經(jīng)歷：1、20****6-至今 珠海新東方烹飪學(xué)校 負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的日常教學(xué)以及實(shí)操、班級(jí)管理等工作；2、201********0.02 自己開店 開蛋糕店、小吃店，研發(fā)新品；3、201********5.08 大連香洲田園城 主管負(fù)責(zé)管理和精品的制作；4、201********4.03 大連瑞詩酒店 領(lǐng)班負(fù)責(zé)制作西點(diǎn)和面包的工作，以及上級(jí)交代的工作；5、201********2.02 大連中山大酒店 員工負(fù)責(zé)制作西點(diǎn)和面包的工作，以及上級(jí)交代的工作；6、200********0.10 大連香洲花園酒店 員工負(fù)責(zé)制作西點(diǎn)和面包的工作，以及上級(jí)交代的工作；7、200********6.08 大連富麗華酒店 面包師實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)制作。個(gè)人擅長(zhǎng)：1、在西式面點(diǎn)上有豐富的實(shí)操和管理經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，有良好的授課教學(xué)經(jīng)驗(yàn)；2、熟練掌握西式面點(diǎn)技術(shù)、法包、甜面包、歐包、調(diào)理面包、可頌面包、西點(diǎn)烘焙等烘焙技術(shù)；3、有豐富的五星級(jí)酒店工作及管理經(jīng)驗(yàn)；技能證書高級(jí)西式面點(diǎn)師證、中級(jí)中式面點(diǎn)師證

珠海

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餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：工作經(jīng)歷：1990年入職珠海裕華公司，任職后勤主管，同年考取中式烹調(diào)師三級(jí)資格證書；2008年入職廣東藥學(xué)院中山校區(qū)食堂髙管；2009年考取中式烹調(diào)師髙級(jí)技師；2013年入職中國建設(shè)銀行珠海支行食堂主廚，主理接待餐和行長(zhǎng)膳；2012年至2019年兼職珠海市香洲區(qū)人力資源部廚師考證培訓(xùn)工作，曾經(jīng)多次參加過省，市舉辦的烹飪比賽并榮獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)；2018年考取國家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員證，曾經(jīng)多次出任考評(píng)員工作，曾經(jīng)指導(dǎo)過多名學(xué)員參加過多次烹調(diào)比賽并獲得殊榮；2015年至今擔(dān)任珠海市廚師協(xié)會(huì)理事。對(duì)中式烹調(diào)有獨(dú)特見解，善于學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，勤奮好學(xué)，務(wù)實(shí)求精！

珠海

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餐飲培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：工作經(jīng)歷：1、1996年-2017 年在天津市和平飲食公司旗下狗不理餐飲集團(tuán)擔(dān)任面點(diǎn)師、技術(shù)訓(xùn)練師，擔(dān)任集團(tuán)一分店廚師長(zhǎng)和店長(zhǎng)；2、2017年-2018 年在天津市君益科技餐飲管理有限公司擔(dān)任研發(fā)部經(jīng)理和研發(fā)總廚，負(fù)責(zé)公司加盟商的技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)支持和本公司新產(chǎn)品研發(fā)工作；3、2018年-2019年 在天津市盈泰科技餐飲管理有限公司擔(dān)任技術(shù)部經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)；4、2019年-2019年 在珠海市黨校擔(dān)任高級(jí)點(diǎn)心師，負(fù)責(zé)接待重要人員的首席點(diǎn)心師；5、2019年-至今 擔(dān)任珠海新東方烹飪學(xué)校專職授課大師；個(gè)人擅長(zhǎng)：1、在中式面點(diǎn)上有豐富的實(shí)操和管理經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)過的員工和學(xué)員達(dá)1200余人，有良好的授課教學(xué)經(jīng)驗(yàn)；2、熟練掌握中式面點(diǎn)技術(shù)、潮州鹵水、地方小吃、特色美食、西點(diǎn)烘焙等烹飪技術(shù)，行業(yè)上榮獲“多面手”之稱；3、有豐富的產(chǎn)品研發(fā)心得及經(jīng)驗(yàn)；4、有豐富的餐飲加盟技術(shù)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)、開業(yè)選址及定位的專業(yè)指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)；個(gè)人榮譽(yù)：1、中國中式烹飪技師2、2021年榮獲珠海名廚稱號(hào)技能證書：2011年獲得國家資格二級(jí)技師證、高級(jí)廚師證、中式烹飪技師證書、中式高級(jí)面點(diǎn)師證書；

珠海

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：從事烘焙行業(yè)多年，2012年開始入烘培行業(yè)，開始接觸烘焙行業(yè)，先后接觸了，法式西點(diǎn)，面包，奶油裱花，翻糖等技術(shù)，但唯獨(dú)熱衷點(diǎn)。 曾擔(dān)任西點(diǎn)主廚、法式甜品店餅房主管、法式西點(diǎn)部門主管?，F(xiàn)于歐絲蒂國際烘焙上海校區(qū)擔(dān)任法式西點(diǎn)課程導(dǎo)師，負(fù)責(zé)授課與學(xué)員作品設(shè)計(jì)。

重慶

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：高老師從事烘焙行業(yè)多年，負(fù)責(zé)新品推出。裱花方面取得卓越成就并榮獲多次獎(jiǎng)項(xiàng)?，F(xiàn)加入歐絲蒂國際烘焙大家庭，擅長(zhǎng)各式奶油裱花韓式裱花豆沙裱花，花卉造型技術(shù)過硬。主要負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品制作與技術(shù)支持，有一定的審美觀念并熟稔相關(guān)的理論知識(shí)。以及手法技巧的傳授可謂是言傳身教，深受學(xué)員們的贊賞與欽佩。

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：從事烘焙行業(yè)多年，2011年開始入烘培行業(yè)，開始接觸奶油蛋糕裱花，西點(diǎn)烘焙，軟歐面包，法式西點(diǎn)，簡(jiǎn)餐，飲品。-曾有幸擔(dān)任吉馥工坊店長(zhǎng)。-2014年 廣州細(xì)工坊連鎖店生產(chǎn)部領(lǐng)班。-2015年 廣州細(xì)工坊連鎖店生產(chǎn)部主管。-2016年廣州吉馥工坊生產(chǎn)部研發(fā)主管。-2017年廣州吉馥工坊店長(zhǎng)。-2018年擔(dān)任歐絲蒂國際烘焙西點(diǎn)指導(dǎo)老師。主張細(xì)節(jié)決定成敗，耐心指導(dǎo)，注重溝通。理論和實(shí)操同步教學(xué)。讓每一個(gè)學(xué)生學(xué)有所成是我的責(zé)任。

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：職稱：世界級(jí)西點(diǎn)大師。擅長(zhǎng)：巧克力制作，擁有豐富的理論基礎(chǔ)與實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。世界職業(yè)技能大賽法國總冠軍；第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍；法國甜點(diǎn)藝術(shù)造型冠軍賽冠軍；上海半島酒店西點(diǎn)主廚；米其林三星餐廳甜點(diǎn)副主廚；法國可可百利巧克力學(xué)院研發(fā)主廚；長(zhǎng)安開元教育集團(tuán)·教學(xué)研發(fā)教師

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：職稱：國家西式面點(diǎn)技師，國家考評(píng)員。擅長(zhǎng)：藝術(shù)造型創(chuàng)意蛋糕，慕斯，法式甜點(diǎn)，巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐飲有限公司擔(dān)任西點(diǎn)組長(zhǎng)；廣州高瞻餐飲管理有限公司擔(dān)任西點(diǎn)研發(fā)主管；東莞怡可軒餐飲有限公司擔(dān)任蛋糕研發(fā)主管；東莞新意小管西餐廳擔(dān)任西點(diǎn)技術(shù)總監(jiān)，店長(zhǎng)；2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團(tuán)體賽金獎(jiǎng)”；

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：職稱：國家西式面點(diǎn)技師，國家考評(píng)員。擅長(zhǎng)：面包類（軟質(zhì)面包、硬質(zhì)面包、松質(zhì)面包、脆皮面包），蛋糕類（戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕），酥點(diǎn)類（曲奇、月餅、泡芙等），創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)（選址、設(shè)備、原料等）。面包新語任職值班主管；百佳taste任職烘焙師；酪吧烘焙坊任職店長(zhǎng)；2016年榮獲第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽廣州賽區(qū)選拔賽二等獎(jiǎng)；2017年考取西式面點(diǎn)師二級(jí)技師證書；2018年榮獲“第五屆路易.樂斯福杯”法式長(zhǎng)棍、歐式特色面包廣州賽區(qū)入圍選手；2019年考取國家考評(píng)員；

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：職稱：國家高級(jí)技師，國家考評(píng)員。擅長(zhǎng)：生日蛋糕，韓式裱花，巧克力，慕斯，陶藝蛋糕，法式甜點(diǎn)，烘焙，果子，翻糖，刀刮花，浮雕。美心烘焙西點(diǎn)部研發(fā)主管；萬派天坊培訓(xùn)有限公司創(chuàng)始人；2017 年獲得米熊全國法式西點(diǎn)師入圍獎(jiǎng)；2018年上海西點(diǎn)精英賽蛋糕類銅獎(jiǎng)；2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團(tuán)體賽金獎(jiǎng)”2017年韓國進(jìn)修韓式裱花獲得韓式裱花協(xié)會(huì)證書；2018香港進(jìn)修韓式刀刮花課程；2019上海進(jìn)修Ak大師課法式甜點(diǎn)課程獲得法式西點(diǎn)師證書；

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介： 世界知名面包大師，40年面包制作經(jīng)驗(yàn) 日本國賞級(jí)烘焙大師 “天然酵母之父”，日本和意大利天然酵母面包開山鼻祖 擁有發(fā)芽糙米天然酵母和牛奶天然酵母等多項(xiàng)研究成就

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