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里永國(guó)際西點(diǎn)培訓(xùn)老師直接接聽(tīng)

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免烤箱的圣誕樹(shù)松餅蛋糕，超高顏值刷爆朋友圈！

2021/5/6 14:21:41

每逢節(jié)日，蛋糕總是烘托氣氛帶來(lái)幸福和甜蜜的*佳拍檔。

都說(shuō)十二月事值得期待的月份，紛紛的大雪，熱乎乎的奶茶，還有充滿浪漫氣氛的圣誕節(jié)。

撲面而來(lái)的除了冷空氣，每到這個(gè)時(shí)候已被歡樂(lè)的圣誕氣氛包圍，從酒店、商場(chǎng)、品牌到小店，各家主題圣誕樹(shù)逐一登場(chǎng)。

我們也不甘落后，今天就教給大家一款圣誕樹(shù)松餅蛋糕吧~


一層清甜的奶油，一層酸甜的水果，一層致命的抹茶松餅。

讓歡快的圣誕節(jié)日氣氛錦上添花，這款圣誕樹(shù)松餅蛋糕帶來(lái)更多的快樂(lè)。

配方

雞蛋1枚丨低筋面粉95g 

細(xì)砂糖15g 丨純牛奶145g

淡奶油150ml丨 細(xì)砂糖12g

泡打粉3g丨抹茶粉5g

水果適量

制作步驟

雞蛋打入大碗中加糖攪拌均勻，篩入低筋粉?泡打粉?抹茶粉。

倒入酸奶和牛奶的混合，攪拌至無(wú)顆粒細(xì)膩的面糊。

準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋小火預(yù)熱，用勺子將面糊倒入鍋中，小火煎至表面冒泡翻面繼續(xù)煎。

大概全程1分鐘即可，煎大小不同的松餅，依次修邊備用。

奶油?糖打發(fā)至有紋路即可，水果提前洗凈控干水分切好，留一個(gè)整的大草莓不需要切。

將大的松餅鋪盤(pán)子底部，抹一層淡奶油放水果，繼續(xù)抹一層淡奶油填補(bǔ)水果的空隙。

這時(shí)候再鋪一層小一號(hào)的松餅?奶油?水果?奶油，以此類(lèi)推。

全部疊加后頂部抹一點(diǎn)奶油放上整顆草莓，篩上糖粉就完成嘍。


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機(jī)構(gòu)評(píng)分

環(huán)境：4.0師資：4.0服務(wù)：4.0效果：4.0

公示信息

店鋪名稱(chēng)：廣州里永國(guó)際西點(diǎn)培訓(xùn)

單位名稱(chēng)：廣州市里永職業(yè)教育咨詢(xún)有限公司

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所屬城市：廣東廣州

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