你就是下一個烘焙大師
重慶麥界優(yōu)嘉老師直接接聽
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2021年全國焙烤職業(yè)技能競賽(職業(yè)技能競賽)
安琪酵母杯獲得西南賽區(qū)第三名優(yōu)勝獎
2021年參加第六屆路易·樂斯付杯區(qū)域預(yù)選賽
獲得羊角丹麥·花式甜面包組西南賽區(qū)的最佳花式甜面獎
段老師從事法式、歐式、天然酵種面包的研究與開發(fā)、從事多年面包行業(yè)、有著豐富的烘焙實戰(zhàn)經(jīng)驗,對面包的研發(fā)和制作有著獨特的認識。在國內(nèi)多家知名烘焙品牌擔(dān)任技術(shù)總監(jiān),對于產(chǎn)品市場定位也有獨到見解,段老師對面包烘焙每一個環(huán)節(jié)把控都非常嚴格,對烘焙技法的傳授、可謂是言傳身教并重。面包看似簡單,做好、做精卻難,段老師將鉆研的這股勁,投入到了教學(xué)之中,因為他想讓這份熱情與用心一直傳遞下去。
【詳情】 優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、昆明等地開辦了優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn),主要培訓(xùn)項目有西點、奶油裱花、咖啡飲品、法式甜點、歐包面包、韓式裱花、英式翻糖、手工巧克力、氣球派對搭建、韓式馬卡龍等課程。情境化教學(xué),國際化教學(xué)標準,專業(yè)的硬件設(shè)備,店鋪式培訓(xùn)和實踐操作,全面的售后服務(wù)支持。學(xué)院秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值,對學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實踐教學(xué),努力打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象,是優(yōu)嘉長遠的發(fā)展目標。