了解茶與茶藝師:
現代茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。
與現代不同,古人大多選用天然的活水,是泉水、山溪水;無污染的雨水、雪水其次;接著是清潔的江、河、湖、深井中的活水及凈化的自來水,切不可使用池塘死水。唐代陸羽在《茶經》中指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,揀乳泉石池漫流者上,其瀑涌湍漱勿食之。”是說用不同的水,沖泡茶葉的結果是不一樣的,只有佳茗配美泉,才能體現出茶的真味。
由于現代茶藝師培訓己列入商業(yè)部職業(yè)教育培訓課程。所以現在茶藝師求職就業(yè)都是需要通過職業(yè)培訓考核后,再持證上崗!
茶藝師職業(yè)培訓內容:
在社會人們飲茶是精神生活的享受,它有著深遠的內涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當今世界各國人民的生活之中已相當普及,茶中含有多種有益的健康的成分,對防病、治病、醫(yī)療、保健、jian肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊作用越來越多被人們所了解和重視。
當前,茶已成為風靡全世界的無害綠色公認飲料,而茶藝館如雨后春筍遍布我國各城區(qū)。喝茶是人的一種文化修養(yǎng),一門藝術,一份美學。
茶藝師技能等級分類:
初級(五級)
中級(四級)
高級(三級)
技師(二級)
高級技師(一級)
所以,我們茶藝師技能等級分類有以上5個,而現在考茶藝師證是有要求的,不同等級對應不同的要求!
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