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茶樹的起源在中國(guó),悠久的茶文化也讓一種職業(yè)悄然誕生,那就是茶藝師。說(shuō)起這個(gè)職業(yè),它促進(jìn)著我國(guó)茶文化的發(fā)展和推廣的,但是大多數(shù)人并不了解這個(gè)職業(yè)。那么接下來(lái)我們就聊聊關(guān)于茶藝師,那些你不知道的事。
茶藝師職業(yè)
1999年茶藝師被正式的列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類》,2016年這個(gè)職業(yè)資格證書曾被取消過(guò),但是在2017年02月21日,中華人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)保障部又在“餐飲服務(wù)人員”新增了茶藝師。大多數(shù)人對(duì)茶藝師這個(gè)職業(yè)的認(rèn)為,就是給人表演給人倒茶的服務(wù)人員。但其實(shí)茶藝師更是茶文化的表現(xiàn),茶藝師所需要做的有很多方面,主要有以下三方面:
1.能夠?qū)Σ枞~的品質(zhì)給出評(píng)價(jià),以及識(shí)茶辨茶
2.能夠根據(jù)不同茶葉選擇不同的泡法
3.傳播茶文化
隨著茶文化的不斷推廣,消費(fèi)要求也在不斷地提升,于是茶藝師的需求也在不斷地提升,可以說(shuō),茶藝師是一種非常有前景的職業(yè)。
茶藝師技能等級(jí)
茶藝師技能等級(jí)一共分為五個(gè)等級(jí)分別是:五級(jí)(初級(jí)),四級(jí)(中級(jí)),三級(jí)(高級(jí)),技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)),高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))
茶藝師證書考試
茶藝師考試分為理論知識(shí)考試和技能操作考核。
理論知識(shí)考試
1.閉卷;
2.時(shí)長(zhǎng)2小時(shí);
3.分?jǐn)?shù)100分:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題80分,判斷題20分。
技能操作考試
1.現(xiàn)場(chǎng)操作時(shí)間限制:初、中、高級(jí)考試時(shí)間50分鐘;技師,高級(jí)技師時(shí)間120
2.現(xiàn)場(chǎng)操作和問(wèn)答。由評(píng)委打分,考核*取平均分
話說(shuō)回來(lái),茶藝師證書難不難考,個(gè)人認(rèn)為并不難。理論基本都是判斷和選擇題,都屬于簡(jiǎn)單的做出選擇,只需要多多做題,高頻刷題就能過(guò)。
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