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烘焙研發(fā)教師

擅長(zhǎng)：烘焙面包/中式點(diǎn)心

武漢

20年經(jīng)驗(yàn)

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開(kāi)店創(chuàng)業(yè)講師

擅長(zhǎng)：西點(diǎn)烘焙、咖啡、葡萄酒、法式西餐、宴會(huì)酒水、婚禮宴會(huì)策劃、烘焙店運(yùn)營(yíng)管理、咖啡西餐廳策劃、經(jīng)營(yíng)管理等

重慶

23年經(jīng)驗(yàn)

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西點(diǎn)高級(jí)講師

擅長(zhǎng)：蛋糕裱花、法式西點(diǎn)、面包烘焙、蛋糕烘焙與甜品、翻糖蛋糕、韓式裱花、連鎖店運(yùn)營(yíng)管理、開(kāi)店策劃等

重慶

21年經(jīng)驗(yàn)

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國(guó)際業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人

擅長(zhǎng)：西點(diǎn)焙甜

上海

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：韓式裱花外教班 Lucia老師韓國(guó)國(guó)際裱花協(xié)會(huì)Lucia蛋糕總經(jīng)理奶油霜裱花蛋糕師糖花、粘土花設(shè)計(jì)師年僅28歲的天才裱花師，作品曾被美國(guó)cake decorating刊登，其奶油霜裱花蛋糕被作為10大可愛(ài)蛋糕之一收錄于美國(guó)cake decorating雜志中, 2017年獲得韓國(guó)蛋糕展覽會(huì)金獎(jiǎng)。一位獲譽(yù)豐厚的國(guó)際裱花大師。在中國(guó)美戴教學(xué)韓式裱花技術(shù)，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，在美國(guó)、墨西哥、西班牙、阿聯(lián)酋、新加坡、印度尼西亞等國(guó)往返教學(xué)，學(xué)生遍布全球，深受各國(guó)裱花尊敬，爭(zhēng)相邀請(qǐng)教學(xué)。Lucia老師教學(xué)風(fēng)格認(rèn)真，作品靈動(dòng)，賦予裱花鮮花的生命力。擅長(zhǎng)國(guó)際流行的經(jīng)典花型，和適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的新潮流花型，使學(xué)員畢業(yè)后能夠輕松就業(yè)創(chuàng)業(yè)。手把手指導(dǎo)，小班制教學(xué)，讓學(xué)員學(xué)會(huì)國(guó)際流行裱花花型，配備專業(yè)裱花助教、高級(jí)韓語(yǔ)翻譯，課堂學(xué)習(xí)效率高，一天頂三天！

廣州

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：曾就職：2013-2017年 北京新世界酒店 包餅房廚師長(zhǎng)；2012-2013年 北京康萊德酒店 餅房主管；2007-2012年 北京麗思卡爾頓酒店 餅房主管；2004-2006年 中國(guó)大飯店 面包房主管；

北京

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、飲品/甜品培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：主要教學(xué)，西點(diǎn)烘焙全套技術(shù)，各種鮮奶蛋糕，藍(lán)莓蛋糕，冰激凌蛋糕，水果蛋糕，紅豆蛋糕，巧克力蛋糕戚風(fēng)蛋糕，海綿蛋糕，椰蓉蛋糕等軟點(diǎn)蛋糕類，花式面包類雜糧面包，全麥面包，牛角包，毛毛蟲(chóng)面包，墨西哥面包，各種餅干類曲奇餅干，巧克力餅干，蔓越莓餅干，桃酥，馬賽克餅干等等，甜品類有果味蛋撻，脆皮泡芙，奶油泡芙，口味泡芙，老婆餅，等等，海鮮至尊披薩，水果披薩，沙拉披薩，培根披薩，肌肉披薩，牛肉披薩，廣式月餅，京式月餅，蘇式月餅，等等，板栗餅，各種口味都有，各種奶茶類咖啡，夏日特飲，醇香奶茶，燒仙草，雙皮奶等等，芒果慕斯，提拉米蘇，蔓越莓慕斯，抹茶慕斯等等，楊枝甘露，雪媚娘，芒果班戟，炸雞漢堡，章魚(yú)小丸子等等，各種休閑小吃等等

淮安

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：職稱：高級(jí)西點(diǎn)師高級(jí)考評(píng)員特長(zhǎng)：擅長(zhǎng)歐式面包、丹麥面包、港 式面包等意式咖啡及拉花，手沖、虹吸等精品咖啡制作，咖啡烘焙，以及門店籌備規(guī)劃經(jīng)營(yíng)。榮譽(yù)：擁有國(guó)家認(rèn)證技師職稱 2014年獲得美國(guó)ACIC國(guó)際注冊(cè)高級(jí)裱花師稱號(hào).

南京

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：畢業(yè)于日本京都產(chǎn)業(yè)大學(xué) 從事烘焙十余年擁有近十年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)日語(yǔ)一級(jí)證書(shū)美國(guó)惠爾通國(guó)際認(rèn)證講師證書(shū)曾任國(guó)際惠爾通培訓(xùn)講師兼烘焙講師曾任桃子品質(zhì)生活館店長(zhǎng)兼專業(yè)創(chuàng)業(yè)班講師

青島

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餐飲培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：齊魯首席技師、山東省技術(shù)能手、山東省有突出貢獻(xiàn)的技師、臨沂市首席技師、山東省西式面點(diǎn)師考評(píng)員、西面高級(jí)技師。

臨沂

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：被評(píng)為ACIC國(guó)際認(rèn)證中國(guó)大陸區(qū)考評(píng)員，國(guó)家職業(yè)技能鑒定西式面點(diǎn)師專業(yè)考評(píng)員

成都

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餐飲培訓(xùn)、面食/面點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：名揚(yáng)培訓(xùn)

青島

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法國(guó)面包大師

擅長(zhǎng)：面包培訓(xùn)

青島

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：履歷：?曾任 Boulangerie Walter Bruneau主廚現(xiàn)任博優(yōu)餐飲培訓(xùn)特聘西點(diǎn)教師擅長(zhǎng)：西餐與西點(diǎn)?殊榮：從事西點(diǎn)行業(yè)十余年?曾獲西點(diǎn)世界杯比賽二等獎(jiǎng)?在全球50強(qiáng)西餐廳擔(dān)任過(guò)高級(jí)西餐主講

武漢

16年經(jīng)驗(yàn)

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：國(guó)家高級(jí)西式烘焙師，從事烘部事業(yè)10年，精通烘焙產(chǎn)品技術(shù)，曾經(jīng)多次參加國(guó)家、國(guó)際級(jí)各類烘焙大賽，屢獲大賽第1，對(duì)于西式烘焙的制作有很深的研究，擅長(zhǎng)丹麥、法式面包類的研發(fā)。平實(shí)而全面，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲大概就是鄒老師的速寫(xiě)，他總是很有耐心 很細(xì)心的那個(gè)人，對(duì)于學(xué)員們的疑惑與在技術(shù)上的瓶頸，總是給予貼心的鼓勵(lì)與耐心的指導(dǎo)。

深圳

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：職稱：西式西點(diǎn)高級(jí)技師擅長(zhǎng)：經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)工作多年的夏潔老師，有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。2009年，夏老師來(lái)到北京新東方烹飪學(xué)校任教，在三尺灶臺(tái)上，留下了閃光的“足跡”。 夏老師目前主授西點(diǎn)課程，同時(shí)兼任班主任，對(duì)于教學(xué)和學(xué)生管理，夏老師有她獨(dú)特的方法。在她所帶的班級(jí)中，大部分學(xué)生是初高中畢業(yè)。在教學(xué)上，夏老師因材施教、深入淺出，課堂氛圍輕松、活潑，對(duì)于接受能力弱的同學(xué)總是不厭其煩地手把手指導(dǎo)，同時(shí)還注重調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性，確保每一位學(xué)生每堂課都能聽(tīng)得懂，都能熟練操作、都能當(dāng)堂消化。

北京

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：擅長(zhǎng)：歐式奶油裱花 韓式裱花 3D彩繪蛋糕廣東蛋糕研究協(xié)會(huì)中心副主任國(guó)家高級(jí)裱花師重慶美食協(xié)會(huì)榮譽(yù)評(píng)委2015亞洲蛋糕展日本JAPA CAKE SHOW三等獎(jiǎng)2016年香港國(guó)際婚禮蛋糕比賽銀獎(jiǎng)作為資深蛋糕及奶油裱花師，她精湛技術(shù)不僅國(guó)家給予認(rèn)可，并且在各大比賽中也得到大眾廣泛的好評(píng)，獲得獎(jiǎng)項(xiàng)無(wú)數(shù)。日積月累的工作經(jīng)驗(yàn)，最后成為一名爐火純青的大師，邱老師走過(guò)了人生中寶貴的20年，而這20年的時(shí)間，她全情投入到對(duì)烘培事業(yè)中，自身成功經(jīng)營(yíng)多家蛋糕連鎖店，并成功指導(dǎo)上百位學(xué)生開(kāi)店指導(dǎo)以及就業(yè)指導(dǎo)，是國(guó)內(nèi)不可多得的全面技術(shù)人才?，F(xiàn)在是優(yōu)嘉專業(yè)授課老師，培育的學(xué)生做出的蛋糕美味、精致，不管到哪里都是市場(chǎng)很受歡迎的人才。擅長(zhǎng)根據(jù)學(xué)生自身能力情況做職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)，讓學(xué)生受益無(wú)窮。

重慶

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師師從名廚MOF世界冠軍Patrice第九屆巧克力甜品裝飾大賽金獎(jiǎng)擅長(zhǎng)課程：法式甜品 高級(jí)西點(diǎn) 手工巧克力 手作糖紙花廖老師對(duì)于甜品的領(lǐng)悟及造詣非常深厚，她的研發(fā)和創(chuàng)新能力極強(qiáng)，對(duì)法式甜品的創(chuàng)造和審美，有豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。她曾在法國(guó)雷諾特廚藝學(xué)院，深造法式甜品課程，畢業(yè)后她決定回到中國(guó)，將法國(guó)地道的烘培技術(shù)，傳遞到中國(guó)，為中國(guó)的烘培事業(yè)添磚加瓦。對(duì)于法式甜品，廖老師傾盡了她所有的熱愛(ài)，教育學(xué)生時(shí)，她總是耐心、溫柔，手把手的教學(xué)生一步步成長(zhǎng)。廖老師說(shuō)做法式甜品最重要是細(xì)心，沉淀，享受，把它當(dāng)作一門藝術(shù)來(lái)細(xì)細(xì)的鉆研。她把畢生學(xué)到的精粹，無(wú)私的教給我們中國(guó)自己的學(xué)生，加入優(yōu)嘉烘焙團(tuán)隊(duì)之后，她專心執(zhí)教法式甜品課程，每一個(gè)學(xué)生在她的精心培養(yǎng)下，做出來(lái)的每一道法式甜品，都是一件精美的藝術(shù)品。。

重慶

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：徐偉男歐米奇西點(diǎn)講師履歷：出生于蘇州糕餅制作世家。曾就職于建屋國(guó)際酒店、索菲特大酒店、萬(wàn)怡酒店、凱賓斯基大酒店、凱莎精品酒店等知名酒店，均任餅房廚師長(zhǎng)職務(wù)。榮譽(yù)：出生于蘇州糕餅制作世家在多家知名酒店均任餅房廚師長(zhǎng)職務(wù)

蘇州

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：職稱：西點(diǎn)師、裱花師擅長(zhǎng)：西式西點(diǎn)、裱花蛋糕、法式甜品經(jīng)驗(yàn)：11年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)個(gè)人榮譽(yù)：2010年獲得成都技術(shù)能手稱號(hào)2012年重慶片區(qū)裱花比賽一等獎(jiǎng)2013年深圳市職業(yè)技能大賽西點(diǎn)組裱花一等獎(jiǎng)簡(jiǎn)介：先后就職于新光華職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、重慶人人樂(lè)商業(yè)集團(tuán)、重慶華生園食品、重慶怡園食品（貝爾麥莎），8年西點(diǎn)、裱花制作經(jīng)驗(yàn)，3年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，成就專業(yè)素養(yǎng)。趙星老師主張創(chuàng)新教學(xué)，模式新穎，內(nèi)容豐富，致力于讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)西點(diǎn)之美，因此深受學(xué)生喜愛(ài)。

重慶

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簡(jiǎn)介：所授科目：奶油裱花、法甜、巧克力、和菓子工作經(jīng)歷：1.**09—2014年在王森西點(diǎn)任裱花老師、法甜老師。2.2****2018獨(dú)立運(yùn)營(yíng)自己的私房工作室，期間進(jìn)修巧克力及和菓子課程。3.**19至今花嶼糖西點(diǎn)藝術(shù)學(xué)校任裱花老師、巧克力、和菓子。

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：高級(jí)西點(diǎn)師技能證書(shū)；榮獲2015年度立高杯裱花技能大賽多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)使他對(duì)于西點(diǎn)市場(chǎng)更具魅力2013年在上海就職于大型西點(diǎn)公司2016年加入法蘭希大家庭教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心，但不失幽默，開(kāi)發(fā)每一位學(xué)員的潛力

深圳

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：獲得過(guò)德國(guó)科隆手工藝商會(huì)西點(diǎn)主廚稱號(hào)，參加法國(guó)“Louis Prioux”西點(diǎn)學(xué)校的雙周探討會(huì)并獲得法式西點(diǎn)師傅CAP Patissier學(xué)位，在德國(guó)llmenau辛德勒面包西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)并取得本科學(xué)歷

北京

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：高級(jí)西式面點(diǎn)師10年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)6年烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)師從巧克力冠軍特長(zhǎng)：巧克力、法式西點(diǎn)、韓式裱花課程作品：

南京

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：14年教齡 金 牌西點(diǎn)講師；曾任英倫時(shí)光品牌連鎖運(yùn)營(yíng)總部技術(shù)總監(jiān)；2016年國(guó)家西點(diǎn)職業(yè)技能鑒定考評(píng)員；2017年烘焙職業(yè)技能題庫(kù)命題；2012年上海國(guó)際烘焙展陶藝蛋糕大賽二等獎(jiǎng)；

北京

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

武漢

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師資格證，英國(guó)PME認(rèn)證翻糖大師，07-12年先后任職于上?？死锼雇〖盎ヂ?lián)網(wǎng)蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕，12-15年上海Jepson Bread產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理，第十四屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽-裝飾蛋糕組第.一名，曾多次開(kāi)過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播，授課風(fēng)格深受網(wǎng)絡(luò)粉絲喜愛(ài)。

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：高級(jí)西式面點(diǎn)師專業(yè)烘焙面包講師創(chuàng)立自己的烘焙品牌店特長(zhǎng)：烘焙、西點(diǎn)課程作品：

南京

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餐飲培訓(xùn)、西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)

簡(jiǎn)介：美戴法國(guó)甜點(diǎn)大師班 Cecilel老師經(jīng)驗(yàn)豐富的海外教學(xué)專家先后在意大利西西里Hdémia學(xué)院，Les Ateliers高級(jí)美食學(xué)院，土耳其Gorgulu高級(jí)西點(diǎn)等任職。法甜雜志專欄作家So good暢銷甜點(diǎn)雜志、Chef and Pincer雜志、Fou de Patisserie雜志5項(xiàng)法甜國(guó)際大賽冠軍世界甜品協(xié)會(huì)重油蛋糕賽(2015年5月)，冠軍年度甜點(diǎn)師大賽(2015年1月)，冠軍瘋狂甜品雜志-巧克力撻賽(2015年2月)，冠軍國(guó)際甜品協(xié)會(huì)評(píng)委成員2016年歐洲烘焙展評(píng)委，國(guó)際優(yōu)秀甜品師聯(lián)合會(huì)成員，法國(guó)Ecole希望學(xué)校成員、美味感覺(jué)(Sensibilité gourmande)協(xié)會(huì)成員等

廣州

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