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畢業(yè)于重慶商業(yè)學校烹調(diào)專業(yè)，后期得到史正泰、盧永民前輩精心指導和栽培。曾在成都、武漢、杭州等地多家酒店擔任主廚。
個人精彩絕活“烤鴨脖”、“炕土豆”、“烤面筋”等。
2008年在西安御食尚品工作期間，個人絕活“烤面筋、炕土豆”，得到了當?shù)厥晨偷囊恢潞迷u。
曾在杭州首屆地方特色小吃烹飪大賽中獲得銀獎，安徽寧國市首屆地方小吃大賽中榮獲“旺菜”殊榮。
【詳情】 武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司是一家面向全球，專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè)，形成了一條相互促進的發(fā)展鏈。公司成立至今已12周年。在長沙、西安、廣州、深圳均設(shè)有分部，培訓基地設(shè)備齊全，學習環(huán)境以實體經(jīng)營為依托，系統(tǒng)進行技術(shù)培訓、職業(yè)培訓、品牌打造培訓，學完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。公司學員店遍布世界各個角落，公司旗下品牌涉及粉面、簡餐、飲品、燒烤、鹵菜等共9大餐飲版塊，合作品牌20余個，市面管理和運營店鋪100余家。不斷挖掘和研發(fā)餐飲技術(shù)、餐飲文化、餐飲科技、餐飲模式等，讓開店零風險，以小博大。公司標準化、數(shù)字化教學使餐飲創(chuàng)業(yè)者省卻花費數(shù)十年積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)準確掌握，最終成為一個合格的老板。公司免費培訓，通過價值溢價盈利和餐飲創(chuàng)業(yè)者共建利益共同體、打造供應(yīng)鏈，本著“成就他人就等于成就自己”的理念服務(wù)客戶。公司理念成就別人 就等于成就自己。目標整合全球餐飲資源，打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。使命讓人類美食越來越美好，讓美食制作者生活越來越美好。愿景整合全球餐飲資源，打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺價值觀誠信贏天下！業(yè)精于專！堅持品質(zhì) 自我革新 合作共贏！只分享客戶盈利產(chǎn)生的價值溢價！
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