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王森教育老師直接接聽

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張麗 老師

講師

蘇州
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領域: 西點/烘焙培訓、餐飲培訓

擅長: 蛋糕裝飾、裱花類、韓式花卉類

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師資履歷:

1、2007年-2011年于常州技師學院任教西點裱花專業(yè);

2、2012年1月入職王森學校至今,同年參加全國烘焙展“盼盼杯”蛋糕裝飾比賽獲得銀獎,同年參與出版《創(chuàng)新陶藝》等書籍;

3、2014年參加FHC翻糖比賽獲銅獎;

4、2015年參與出版奶油霜蛋糕書籍;

5、2016年獲得蘇州市校企技能大賽金獎,同年擔任王森學校蛋糕裝飾系副系主任一職;

6、2018年9月?lián)蔚诹鶎觅F州省殘疾人職業(yè)技能競賽裁判長一職;

7、2019年5月?lián)巍巴跎钡诰艑萌珖殬I(yè)技術院校在校生創(chuàng)意西點大賽裁判員一職;

8、2019年10月?lián)蔚谖鍖孟喑菂^(qū)技能大賽西式面點項目裁判員一職;

9、2016年至2022年取得糕點面包烘焙工高級技師、調酒師、咖啡師、營養(yǎng)配餐員、西式烹調師等職業(yè)技能證書;

10、2023年擔任蛋糕裝飾系系主任;


師資榮譽:

2014年參加FHC翻糖比賽獲銅獎;

2015年參與出版奶油霜蛋糕書籍;                            

2016年獲得蘇州市校企技能大賽金獎;

    

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