于佳鑫 老師 寓教于樂

專業(yè)老師

珠海

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領(lǐng)域： 西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)

簡介： 工作經(jīng)歷：1、20****6-至今 珠海新東方烹飪學(xué)校 負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的日常教學(xué)以及實(shí)操、班級管理等工作；2、201********0.02 自己開店 開蛋糕店、小吃店，研發(fā)新品；3、201********5.08 大連香洲田園城 主管負(fù)責(zé)管理和精品的制作；4、201********4.03 大連瑞詩酒店 領(lǐng)班負(fù)責(zé)制作西點(diǎn)和面包的工作，以及上級交代的工作；5、201********2.02 大連中山大酒店 員工負(fù)責(zé)制作西點(diǎn)和面包的工作，以及上級交代的工作；6、200********0.10 大連香洲花園酒店 員工負(fù)責(zé)制作西點(diǎn)和面包的工作，以及上級交代的工作；7、200********6.08 大連富麗華酒店 面包師實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)制作。個人擅長：1、在西式面點(diǎn)上有豐富的實(shí)操和管理經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，有良好的授課教學(xué)經(jīng)驗(yàn)；2、熟練掌握西式面點(diǎn)技術(shù)、法包、甜面包、歐包、調(diào)理面包、可頌面包、西點(diǎn)烘焙等烘焙技術(shù)；3、有豐富的五星級酒店工作及管理經(jīng)驗(yàn)；技能證書高級西式面點(diǎn)師證、中級中式面點(diǎn)師證